Materi BIOLOGI UN SMP

Buat Kamu-kamu yang mau UN nih,, supaya ga susah,, aku kasihin Materi UN biologi yah.. Semoga Bermanfaat.. ^^

No	Nama Enzim	Fungsi
1	enzim ptialin/amilase	untuk mengubah amilum/karbohidrat menjadi maltosa atau polisakarida -disakarida
2	enzim pepsinogen(enzim yang belum aktif)di aktifkan oleh HC menjadi enzim pepsin	merubah protein menjadi pepton atau polipeptida-dipeptida
3	enzim maltase	merubah maltosa menjadi glukosa+glukosa atau disakarida-monosakarida
4	enzim lipase	merubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
5	enzim tripsinogen(enzim yang belum aktif)diaktifkan oleh enterokinase menjadi tripsin	merubah pepton menjadi asam amino atau dipeptida-peptida
6	enzim renin	merubah kaseinogen menjadi kasein
7	enzim laktase	merubah laktosa menjadi galaktosa+fruktosa
8	enzim sukrase	merubah sukrosa menjadi glukosa+fruktosa
9	enzim erepsinogen(enzim yang belum aktif)diaktifkan oleh enterokinase menjadi erepsin	merubah pepton menjadi asam amino atau dipeptida-peptida
1o	enzim nuklease	merubah asam nukleat menjadi nukleotida

Jaringan Pengangkut

1). Xilem (pembuluh kayu), berfungsi untuk mengangkut zat-zat makanan, berupa garam mineral dari dalam tanah kemu­dian mengedarkannya ke seluruh bagian tumbuhan.

2). Floem (pembuluh tapis), berfungsi untuk mengangkut zat makanan yang diolah pada daun, dan mengedarkan ke seluruh bagian tubuh tumbuhan.

TULANG

Berdasarkan jenisnya, tulang dibedakan men­jadi:

1. Tulang Rawan (Kartigo)

Tersusun atas sel-sel tulang rawan (kondro­sit), matriks (kondrin), zat perekat berupa ko­lagen, dan mengandung sedikit zat kapur.

Ada 3 jenis tulang rawan.

a. Tulang rawan hialin

Terdapat pada cincin batang tenggorokan, cuping hidung, persendian, dan antara tulang rusuk dan tulang dada.

b. Tulang rawan elastis

Bersifat lentur, terdapat pada epiglotis dan bagian luar telinga.

c. Tulang rawan fibrosa

Bersifat kurang lentur, terdapat pada an­tarruas tulang belakang.

2. Tulang Keras (Estelon)

Ada 2 macam tulang berdasarkan matriks-nya, yaitu tulang spons (karang)/berongga, dan tulang kompak. Berdasarkan bentuknya tulang keras dibedakan menjadi:

a. Tulang pipa

Contoh: tulang paha, lengan, betis, ker­ing, hasta, dan pengumpil.

b. Tulang pipih

Contoh: tulang rusuk, tulang belikat, dan tulang tengkorak.

c. Tulang pendek

Contoh: pergelangan kaki dan tangan.

d. Tulang tak beraturan

Terdapat pada wajah dan tulang be­lakang.

SENDI

Berdasarkan ada tidaknya gerakan, artikulasi dibedakan menjadi:

a. sendi mati, contoh: sendi antartulang teng­korak,

b. sendi kaku, contoh: antarruas tulang be­lakang, antara tulang rusuk dan dada, dan antara tulang betis dan tulang kering.

c. sendi gerak, dibedakan menjadi:

1). Sendi engsel → hanya dapat digerakkan satu arah.

Contoh: pada lutut, siku, dan ruas antar­jari.

2). Sendi peluru → memungkinkan gerakan ke segala arah.

Contoh: antara gelang bahu dan lengan atas.

3). Sendi putar → gerakan memutar

Contoh: tulang atlas dan tulang leher.

4). Sendi pelana → ujung berporos, bentuk-nya seperti orang menunggang kuda

Ada pada tulang ibu jari dan telapak ta-ngan dengan jari tangan.

	Arteri	Vena
Dinding pembu­luh	Tebal, kuat, dan elastis	Tipis dan tidak elastis
Letak	Tersembunyi di bawah otot	Dekat permukaan tubuh atau di ba­wah kulit
Fungsi	Mengalirkan darah dari jan­tung ke seluruh tubuh	Mengalirkan darah dari seluruh tubuh ke jantung
Denyut	Terasa	Tidak terasa
Katup	Hanya satu di dekat jantung	Banyak di sepan­jang pembuluh
Apabila luka	Darah memun­crat keluar	Darah menetes

Ciri-ciri
Otot lurik	• bekerja menurut kemauan/sadar (volunter) • memiliki inti banyak di daerah tepi • sel otot rangka lebih panjang dibanding­kan dengan sel otot polos dan jantung • memiliki daerah terang dan gelap yang tersusun rapi (lurik) • merespon rangsangan dengan cepat • contoh: otot pada tulang
Otot polos	• berbentuk gelondong • mempunyai inti satu di tengah • tidak memiliki daerah gelap dan terang • serabut aktin dan miosin tidak tersusun rapi • lambat merespon rangsang • contoh: otot pada dinding saluran pencer­naan
Otot jantung	• bentuknya seperti otot lurik • bekerja secara tidak sadar (involunter) • mempunyai inti banyak di tengah • sel otot jantung bercabang membentuk anyaman • contoh: otot pada jantung

Bahan kimia	Akibat
Nikotin	- menyebabkan kecanduan, - merusak jaringan otak, - mengakibatkan darah mudah menggumpal.
Tar	- merusak sel paru-paru, - meningkatkan produksi dahak/ lendir di paru-paru, - menyebabkan kanker paru-paru.
Karbon monoksida	- mengurangi jumlah oksigen yang dapat diikat oleh darah, - menghalangi transportasi oksigen dalam tubuh.
Zat karsinogen	Memicu pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
Zat iritan	- mengakibatkan batuk, - menyebabkan kanker paru-paru, - mengiritasi paru-paru.

ZAT ADITIF PADA MAKANAN

l Pewarna

- Pewarna alami.

Contoh: kunyit (warna kuning), daun suji dan daun pandan (warna hijau), gula ke­lapa (warna merah kecokelatan), dll.

- Pewarna sintetis.

Contoh: tartazin (warna kuning), sunsut yellow FCF (warna kuning), karmoisin (warna merah), dll.

l Pemanis

- Pemanis alami.

Contoh: gula dan gula merah.

- Pemanis sintetis

Contoh:

Pemanis buatan	Tingkat kemanisan relatif dengan gula
Aspartam Sakarin Sukralosa P-4000 Neotam	160 X 500 X 600 X 4.000 X 13.000 X

l Penyedap

- Penyedap rasa alami

Contoh: gula, garam, rempah-rempah, bawang, dan lain-lain.

- Penyedap rasa sintetis

Contoh: MSG (monosodium glutamate).

l Pengawet

- Pengawet alami

Contoh: garam dan gula.

- Pengawet sintetis

Contoh:

1) Natrium nitrit digunakan sebagai pen­gawet bahan makanan yang berasal dari daging.

2) Asam benzoat/natrium benzoat di­gunakan sebagai pengawet dalam minuman, saos, sambal, dan kecap.

3) Asam propionat digunakan seba-gai pengawet roti dan keju.

l Antioksidan

Digunakan untuk mencegah makanan men­jadi tengik karena bereaksi dengan oksigen (reaksi oksidasi).

- Antioksidan alami.

Contoh: air jeruk nipis.

- Antioksidan sintetis.

Contoh: BHT (butil hidroksi toluenen).

No	Mikroorganisme	Produk Pangan
1	Rhizopus Oryzae, R. Stolonifer, R. Oligosporus	Tempe
2	Aspergillus Oryzae, A. Soyae, A. Wentii	Kecap
3	Neurospora Crassa	Oncom
4	A. Oryzae, R. Oryzae, Saccharomyses Cerevisiae	Tape
5	S. Cerevisiae	Roti, Anggur, Bir
6	Streptococcus Lacti, Lactobacillus, Penicillum Camemberti	Keju, Mentega, Yoghurt
7	Acetobacter Xylinum	Nata de Coco

Sistem Saraf Pusat

Sistem saraf pusat berfungsi sebagai tempat koordinasi. Sistem saraf pusat terdiri dari:

a. Otak

l Otak besar

Fungsi: pusat pengendali berbagai akti­vitas tubuh yang disadari, yaitu berpikir, kemauan, ingatan, mendengar, membau, bergerak, dan melihat.

l Otak tengah

Terdapat lobus optikus yang berfungsi se­bagai pusat refleksi pupil mata, pe-ngatur gerak bola mata, dan reflek akomodasi mata.

l Otak kecil (serebelum)

     Otak kecil berfungsi sebagai pusat ke-seimbangan tubuh dan koordinasi gerak tubuh.

b. Sumsum Lanjutan (Medula Oblongata)

Fungsi:

l sebagai pusat pengatur denyut jantung dan tekanan darah,

l membantu gerak pernapasan,

l pelebaran dan penyempitan pembuluh darah,

l refleks menelan, muntah, batuk, dan bersin.

c. Sumsum Tulang Belakang (Medula Spinalis)

Fungsi:

l sebagai alat penghantar rangsang,

l sebagai pusat gerak refleks kaki dan tangan.